Kautta aikain Kiinan keisareiden suosima harvinaisuus. Pu-Erh on nimetty Yunnan provinsissa sijaitsevan pienen kaupungin mukaan, jossa sitä viljeltiin ensimmäisen kerran. Haudutettu tee on tummanpunertavaa ja sillä on vahva maanläheinen maku. Makua ei yleensä ole pidetty arvossa, mutta voit uskoa että se todellakin paranee ajan myötä. Hyvin vanhat Pu-erh näytteet voivat maksaa sinulle paljon, kuten hienoimmat viinit. Teen voi usein ostaa yhteen puristettuina "kakkuina", joiden muodoissa löytyy valinnanvaraa. 

Valmistus: 1 tl teetä / 1,5 dl vettä. Teepannussa haudutettuna 20 g teetä 1 vesilitraa kohden. Kaada kiehuva vesi teelehtien päälle ja anna hautua 3-5 minuuttia, jonka jälkeen tee kaadetaan siivilän läpi. Hauduttaminen voidaan toistaa 3 kertaa.

Hinnat:
50g = 3,00 Eur
100g = 5,90 Eur
250g = 12,00 Eur