Tämä järvien ja tulivuorten maa on epäreilusti jäänyt huomiotta kahvinkasvattajamaana. Segovian, Jinotegan ja Matagalpa alueiden kahvit ylpeilevät huomiota herättävillä luonteillaan. Matalampi hapokkuus, kinuskin, mausteiden ja suklaan selvät maut,kuten hedelmäinen jälkimakukin, osoittavat kahvin sopivan myös espressoksi.

Hinnat:
100g = 3,50 eur
250g = 8,50 eur
500g = 16,50 eur
1 kg = 32,00 eur