Sademetsien Yerba Mate puun lehdistä haudutettu juoma. Etelä-Amerikkalainen alkuperäiskansa on löytänyt tämän luonnon oman piristeen vuosisatoja sitten. Se on Argentiinan, Paraguayn, Uruguayn ja Etelä-Brasilian kansallisjuoma, missä sen kulutus on 6/1 kahviin verrattuna. Maten tarjoamista kalabasasta (pullokurpitsa) pidetään vieraanvaraisuuden symbolina. Yli 90 % Argentiinalaisista imaisevat maten terveelliset ja virkistävät vaikutukset kalabastasta bombillalla. Matesta on tulossa suosittu terveellinen päivittäinen rituaali kaikille, jotka huolehtivat hyvinvoinnistaan.

Valmistus: 1 tl teetä / 1,5 dl vettä. Teepannussa haudutettuna käytä 1 tl lisää. Kaada 80°C vesi teelehtien päälle ja anna hautua 3-5 minuuttia, jonka jälkeen tee kaadetaan siivilän läpi.

Hinnat:
50g = 1,90 Eur
100g = 3,70 Eur
250g = 7,50 Eur
500g = 14,00 Eur
1kg = 25 Eur