|
Japanilaiset varjostavat tencha teepensaansa 4 viikon ajaksi ennen sadonkorjuuta. Siitä johtuen lehdistä tulee aromaattisempia, ravintoainerikkaampia ja vihreämpiä. Matcha, joka oli jo samuraiden arvostama, jauhetaan hienoksi puuteriksi ja tehdään täydelliseksi seesaminugaalla ja valkosuklaalla! Vinkkejä valmistukseen - Sheikattuna/ravistettuna: Täytä Zotterin shakeri (pidä varasi - normaali shakeri/ravistin ei toimi!) 0,2 l:lla kuumaa maitoa, lisää suklaa ja ravista sydämesi kyllyydestä. Juomasi on valmis.
- Yksi annos juotavaa suklaata / 2dl maitoa. Maitoa kuumennetaan lyhyen aikaa jonka jälkeen maito vaahdotetaan siihen tarkoitetulla laitteella kuten vispilällä. Tämän jälkeen annospala suklaata lisätään maitoon ja odotetaan pari minuuttia kunnes suklaa alkaa liueta. Suklaa vispataan tasaisesti maidon joukkoon. Suklaan aromit ovat parhaimmillaan ja sekoitus on valmis nautittavaksi.
20g / 1 kpl = 1 annos kaakaota Laktoositon ja vegaanituote.
|
