Valkoinen tee. Tämän teen lehdet jätetään keräämisen jälkeen kuihtumaan, sitten ne kuivataan ja höyrytetään hellävaroen. Käsittely on välttämätön, jotta lehdet sopivat käärittäväksi käsin. Valmistettaessa lehdet avautuvat ja paljastavat piilotetut kukat. Valmis tee on maultaan viettelevä ja täynnä pirskahtelevaa tuoreutta.

Valmistus: 1 pala teetä / 3 dl vettä. Kaada 85°C vesi teelehtien päälle ja anna hautua 2-3 minuuttia, jonka jälkeen tee kaadetaan siivilän läpi. Hauduttaminen voidaan toistaa 2-3 kertaa.

Kauppiaan salaisuus: Varaa 1 kukka kutakin teenjuojaa kohden, kukan avautumista on kiva katsella hautumista odotellessa. Teehetkeen tulee yksi lahja lisää aisteillesi.  Kukka pääsee parhaiten esiin lasisessa teekannussa- tai kupissa. 

Hinta: 1 kpl = 1 Eur